每到過年，家家戶戶變得熟鬧也更加溫馨，只是，廚房總有一個身影，那就是我親切的阿嬤。
除夕夜晚，街燈漸漸亮起，是大家聚在一塊兒吃年夜飯的好時光，餐桌上，總是擺滿許多色香味俱全的佳肴，它們如同眾多佳麗般，拚命展現自己獨特的美，而其中，最吸引我的不是龍蝦，不是鮑魚，更不是烏魚子，而是最道地的燉牛肉。
一盤燉牛肉看似平凡，但這是畢生最愛的佳肴，因為這是彎著腰，駝著背的阿嬤親手做出來的！將湯汁均勻淋在熱騰騰的白米飯上，在配上幾塊牛肉、紅蘿蔔，真是人間極品！牛肉一咬下去，入口即化的口感令人直呼美味，湯汁鹹而不膩，搭配白米飯豐富了我的味蕾，簡單的味道瞬間滿足我，心中更暖起幸福的滋味。
近年來，阿嬤老了許多，但每到過年，她仍然堅持親自下廚，一定要做出豐富的年菜給大家享受，她總是認真的說：「團圓飯一定要在家吃，否則這麼有『家』的感覺？」這句話深深烙印在我的心中，我也非常謝謝阿嬤，也希望有一天，我也可以將這溫暖人間的味道傳承下去，讓家人更能感受到無限的愛，這記憶中的好味道，我永遠也不會忘記的。
